Fruits biologiques ;
Sirops, compotes et jus Bio.
Fruiticulteur à Warsage (Dalhem), Pierre-Marie
Laduron poursuit sur la voie de son père et de son grand-père. A la différence
que Pierre-Marie s'est engagé dans l'arboriculture BIO. Son engagement
pour le Bio lui tient très à cœur, aucune trace de pesticides ! De plus,
ses fruits ne parcourent que 500 mètres entre ses vergers et son magasin.
Ces productions sollicitent énormément de main
d’œuvre car tout le travail se réalise à la main. Les fruits abîmés sont
retirés des arbres manuellement afin de ne pas infecter les fruits sains. Que
ce soit la plantation, la taille ou la cueillette, tout se fait manuellement.
De plus, la cueillette se déroule sur plusieurs
étapes car seuls les fruits arrivés à maturité sont cueillis.
Certains fruits à cause de leur malformation, de leurs blessures, ... partent
pour la siroperie Nyssen où ils sont destinés à la réalisation de délicieux
sirop.
On travaille en famille chez les Laduron ! Pierre-Marie accompagné de son
épouse, Carine, ainsi que leur fils Jean-Pierre ont ouvert une épicerie de
village "De la fleur au fruit" où tous les produits sont Bio.